Pâtes à la truffe noire février 05, 2021Joanra Burgués Un plat emblématique qui sublime la truffe noire Laumont avec une onctueuse sauce à la crème et au beurre. La richesse aromatique de la truffe rehausse la simplicité des pappardelle...
Tartare de veau au beurre truffé février 04, 2021Joanra Burgués Un tartare d’exception, à la fois délicat et intense, sublimé par un beurre truffé maison préparé à partir de truffe noire Laumont. Servi sur des biscottes croustillantes, ce plat joue...
Tarte feuilletée à la truffe noire, fromage brie, ail et romesco janvier 29, 2021Joanra Burgués Une entrée croustillante et fondante à la fois, où la truffe fraîche de Laumont sublime l’onctuosité du brie et la puissance de la sauce romesco. Une recette facile et élégante...
