L'ART DE LA TRUFFE DEPUIS 1980

Trompettes des morts séchées sauvages
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Trompettes des morts séchées sauvages

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Caractéristiques

  • Exhausteur de goût
  • 100 % trompette de la mort sauvage
  • Entièrement naturel
  • Végan
  • Nous sommes certifiés IFS Food
  • Élaboré par Laumont
  • Produit européen

Description du produit

La trompette de la mort (Craterellus cornucopioides) ou aussi connue sous le nom de corne d'abondance, pousse dans les forêts de conifères et est l'un des derniers champignons à apparaître en automne, pratiquement aux portes de l'hiver. La couleur et le corps en forme d'entonnoir sont ses deux principales caractéristiques.

Plus besoin de chercher sur Internet comment déshydrater les trompettes de la mort, nous nous en chargeons pour vous.

Notre trompette de la mort déshydratée premium séduit par son odeur fruitée, d'abricot et sucrée. Elle est parfaite pour les cuisiniers qui cherchent à ajouter son arôme délicat et sa texture fine aux repas. Vous les apprécierez dès la première bouchée !

Ce bocal, pratique, contient des spécimens qui ont été déshydratés par nos experts et emballés avec le plus grand soin. Ils peuvent être mélangés à des soupes, des risottos ou des purées fines.  

La ligne de champignons déshydratés de Laumont est séchée à l'air chaud dans des  fours professionnels qui préservent les meilleures propriétés organoleptiques de la trompette sauvage. Le résultat est un pur umami de trompette noire, sans conservateurs ni additifs. Nous disposons de la certification de qualité IFS et tout le processus est efectué selon les normes les plus élevées de qualité et de sécurité alimentaire. 

Vous pouvez acheter de la trompette noire déshydratée maintenant et la recevoir rapidement à domicile. 

Comment cuisiner la trompette de la mort déshydratée

Vous pouvez utiliser la trompette de la mort déshydratée dans de nombreuses recettes : riz et pâtes, volaille et gibier, poissons et fruits de mer, soupes, ragoûts de viande et de poisson, mijotés, sauces et garnitures de plats.

Préparez vos repas maison avec des recettes de trompettes de la mort déshydratées à la crème et au beurre. Son goût est incroyable.

Prenez-en une poignée pour aromatiser le riz, les omelettes ou de délicieux légumes sautés. Il est facile et savoureux de cuisiner la trompette de la mort.

Ne jetez pas l'eau de trempage, c'est un bouillon riche en umami. Passez au tamis pour éliminer les éventuels grains, prenez quelques cuillerées selon votre goût et ajoutez-les aux soupes, ragoûts, sautés ou sauces.

Détails du produit

Ingrédients:

Craterellus cornucopioides sauvages.

Durée de vie et stockage:

Une fois ouvert, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 5 jours. Non ouvert, 36 mois.

 

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