TRUFFE NOIRE FRAÎCHE
La Truffe Noire Tuber Melanosporum (Truffe Noire du Périgord) se récolte en France mais aussi en Espagne, Italie ou Australie.
Artisan de la truffe
L'art de la truffe despuis 1980 ans. Savourez le goût des meilleures truffes en toute saison.
Chef Berasategui
Garantie produit soutenue par un chef primé 12 étoiles Michelin.
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RECETTES
22 sept. 2021
Carpaccio de veau au parmesan, roquette, moutarde ancienne et tartufata
22 sept. 2021
Riz au carpaccio de truffes d'été, crevettes et légumes
TU LE SAVAIS?
21 sept. 2021
Caractéristiques de la trompette de la mort
21 sept. 2021
Caractéristiques de la Chanterelle
21 sept. 2021
Les champignons, une saveur exquise
L'origine qui marque le chemin
Martín Berasategui, chef 12* étoilé Michelin.
Conseiller Gastronomique de Laumont.
Plus de 40 ans dans le secteur des truffes et champignons.
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