Préparez les joues et assaisonnez-les de sel et de poivre, puis placez-les dans une cocotte à feu moyen avec de l'huile d'olive pour les saisir des deux côtés. Ajoutez ensuite...

Commencez par préparer les joues de veau en enlevant la membrane d'un côté et l'excès de graisse. Salez et poivrez généreusement les deux côtés et réservez. Épluchez et coupez les...

Commencez par faire cuire les hamburgers dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'ils atteignent le degré de cuisson souhaité, puis mettez-les de côté. Nous recommandons 3 minutes d'un côté...

Vous pensez peut-être que cuisiner avec de la truffe blanche peut être un peu compliqué... mais rien n'est moins vrai : c'est l'un des aliments les plus faciles à utiliser...

Le produit : Qu’est-ce que le sel truffé ? Le sel à la truffe est un produit élaboré à partir d'authentiques truffes noires (Tuber Melanosporum) lyophilisées avec du sel marin....

Carmen Ordiz est la présentatrice du podcast gastronomique G de Gastronomía, que vous pouvez écouter sur sa chaîne Spotify. Un podcast dans lequel nous parlons d'une passion qui passionne beaucoup...