Recettes

Le carpaccio de bolets est une entrée délicate qui sublime la simplicité du produit grâce à la qualité des ingrédients Laumont, notamment la farine de bolets et le vinaigre de...

La délicatesse du carpaccio de bœuf est sublimée par l’arôme intense de la sauce tartufata Laumont, le goût corsé du parmesan et la fraîcheur de la roquette, relevée d’une pointe...

Ce riz sec mêle l'intensité marine des gambas "llagostineras" à l’élégance du carpaccio de truffe Laumont, pour une création gastronomique riche en saveurs. Le fumet maison, le soffritto longuement mijoté...

Une interprétation contemporaine de la carbonara, sublimée par l’intensité de la sauce à la truffe noire Laumont. Des rigatoni al dente, une poitrine de porc croustillante et des jaunes d’œufs...