Marasme des Oréades séchés

Caractéristiques

• Exhausteur de goût
• 100 % naturel
• Végan
• Nous sommes certifiés IFS Food
• Réalisé par Laumont
• Produit en Espagne

Description du produit

Toujours dans votre garde-manger, pour quand vous voulez savourer une soupe ou un ragoût chaud un jour de pluie.

Ajoutez une touche de saveur à tous vos ragoûts avec le marasme des Oréades déshydraté de Laumont. Ce champignon renferme une grande saveur et un arôme d'amande dans son petit chapeau en forme de parapluie. Il pousse dans les herbes en cercles appelés "anneaux de sorcières", mais la magie du marasme des Oréades déshydraté réside dans l'umami qui rend les ragoûts réconfortants encore plus savoureux les jours de grand froid.

Beaucoup disent que lorsqu'il est réhydraté, il retrouve sa taille et sa saveur naturelles, comme s'il était frais. Il est composé de morceaux entiers de marasmes des Oréades, cueillis à la main par nos experts et déshydratés dans des fours de déshydratation spéciaux afin de préserver toute leur saveur et leur arôme. Ils peuvent être hydraté à la demande et maintenus en bon état pendant des années. Populaire dans la cuisine catalane, française et anglaise. Il suffit de l'ajouter aux soupes, aux ragoûts et aux omelettes.

Vous pouvez acheter des marasmes de Oréades déshydratés dès aujourd'hui, nous vous le livrons à domicile.

Comment cuisiner des marasmes des Oréades

Gardez le bouillon de trempage, car il libère tout son parfum dans l'eau chaude, et vous remarquerez que le bouillon est brunâtre; vous pourrez également l''utiliser dans la recette que vous êtes en train de préparer. Si cela est nécessaire, et si vous voyez qu'il y a des traces de brins d'herbe ou de terre, vous pouvez le filtrer.

Certains préfèrent enlever les pieds ou les utiliser dans un bouillon.

Vous pouvez acheter des marasmes de Oréades déshydratés en ligne pour éviter d'en chercher dans les supermarchés et/ou les marchés. Nous vous les livrons à domicile.

Pour plus de conseils sur l'hydratation des champignons et des astuces pour les cuisiner, consultez cet article sur le blog.

Détails du produit

Ingrédients :

Boletus edulis sauvage.

Durée de vie et stockage:

Conserver dans un endroit frais et sec. Longue durée de 36 mois.