Recettes

Recette pâtes à la truffe noire Dans une grande poêle anti-adhésive, chauffer l’huile et faire sauter l’oignon. Avant qu’il ne soit doré, ajouter le lard en petits cubes. Remuer pendant...

Un croque-monsieur qui fait honneur à la haute gastronomie : pain doré au beurre, cœur fondant de brie, jambon ibérique raffiné, et truffe noire Laumont fraîchement râpée pour une touche...

Une omelette fondante et parfumée, sublimée par l’intensité de la truffe noire Laumont et la richesse de la graisse de canard. Le repos de la préparation permet aux arômes de...

Recette de pâtes à la truffe noire Éplucher l’échalote, la hacher finement, la mettre dans une poêle avec du beurre et la faire sauter pendant quelques minutes.Ajouter la crème fraîche...

Recette de Tartare de veau au beurre truffé Au préalable, sortir le beurre du frigo afin qu’il ramollisse.Hacher la truffe noire et la mélanger avec le beurre.Couvrir un récipient hermétique...

D'abord, nous couperons la pâte, nous ferons quelques trous et la ferons cuire à environ 180 degrés pendant 6 à 10 minutes selon le four. Une fois que la base...

Nous pèlerons et couperons l'ananas en tranches. Nous ferons quelques entailles en croix sur la peau du magret pour le marquer dans une poêle à feu vif afin qu'il libère...

Nous écraserons les biscuits en même temps que le beurre. Une fois le mélange écrasé, nous le mettrons de base dans un moule préalablement beurré. D'autre part, nous mélangerons le...

Nettoyez le quinoa. Laissez tremper pendant au moins 3 heures. Rincez le quinoa, égouttez-le et écrasez-le avec le reste des ingrédients jusqu'à ce que les grains soient presque invisibles. Graissez...

Faites cuire le jambon dans une poêle avec quelques gouttes d'huile jusqu'à ce qu'il ait l'air toasté. Laissez refroidir sur une assiette pour qu'il durcisse. Dans la même poêle, faites...