L'ART DE LA TRUFFE DEPUIS 1980

RECETTE TRUFFE BLANCHE

21 sept. 2021

Steak Tartare de Bœuf à la Truffe Blanche

Vous pouvez demander à votre boucher de hacher la viande et si ce n'est pas le cas, l'idéal est de la hacher vous-mê...

21 sept. 2021

Gnoquis au foie et truffe blanche

Déposer le foie dans une casserole, le faire fondre un peu et ajouter la crème ; bien chauffer jusqu'à ce que le foi...

21 sept. 2021

Risotto à la Truffe Blanche

Couper les échalotes en petits morceaux et les faire revenir avec un peu de beurre Une fois qu'elles sont cuites, a...
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