Recettes

Commencez par mélanger le beurre et le fromage de brebis et mixez le tout. Ajoutez ensuite l'eau chaude et mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une texture fine. Dans une grande...

Pour la crème d'artichauts, commencez par faire revenir l'oignon à feu doux. Épluchez les artichauts jusqu'au cœur, coupez-les en quartiers et faites-les sauter dans une poêle à feu vif. Ajoutez...

Tout d'abord, épluchez et coupez les patates douces en cubes et faites-les bouillir pendant environ 20 minutes. Au bout de ce temps, égouttez-les et réservez une partie de l'eau de...

Vous pouvez demander à votre boucher de hacher la viande et si ce n'est pas le cas, l'idéal est de la hacher vous-même avec un tout petit couteau. Réaliser une...

Déposer le foie dans une casserole, le faire fondre un peu et ajouter la crème ; bien chauffer jusqu'à ce que le foie fonde et qu'il devienne une sauce crémeuse...

Couper les échalotes en petits morceaux et les faire revenir avec un peu de beurre Une fois qu'elles sont cuites, ajouter le vin blanc et attendre qu'il s'évapore un peu...