Pizza Margherita aux Girolles Sautées

Pizza Margherita aux Girolles Sautées
Temps de cuisson: 15 minutes
Catégorie de recette Cuisine italienne
Cuisine de la recette: Déjeuner · Dîner
Nombre de personnes: 2

Une pizza classique sublimée par la délicatesse des girolles sautées, mozzarella fraîche et basilic frais. La douceur et le parfum des girolles rehaussent la traditionnelle pizza Margherita, offrant une expérience gourmande parfaite pour un repas convivial ou une soirée entre amis.

  • Mots-clés:
  • pizza Margherita,
  • girolles sautées,
  • cuisine italienne
Valeurs nutritionnelles pizza
  • Calories : ~900 kcal
  • Protéines : ~40 g
  • Glucides : ~90 g
  • Lipides : ~35 g
  • Fibres : ~6 g
Note: Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients spécifiques utilisés

Ingrédients pour le pizza margherita aux girolles sautées

2 pâtes à pizza
1 boule de mozzarella fraîche
40 g de sauce tomate cuite
20 g de mozzarella râpée
10 tomates cerises
10 feuilles de basilic
10 girolles (selon la taille)
Sel, poivre et huile d’olive selon le goût

Étapes pour préparer le pizza margherita aux girolles sautées

  1. Tout d’abord, nettoyer et couper les girolles, puis les faire sauter dans une poêle à feu vif avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  2. Étaler la pâte à pizza, la badigeonner de sauce tomate, puis saupoudrer de mozzarella râpée.
  3. Cuire la pizza au four à environ 220°C pendant 6 minutes.
  4. Au bout de six minutes, sortir la pizza, ajouter la mozzarella fraîche et les tomates cerises, puis remettre au four pendant 5 minutes.
  5. Enfin, sortir la pizza, ajouter les girolles sautées et remettre au four seulement 2 minutes.
  6. Une fois la pizza cuite, hors du four, ajouter les feuilles de basilic frais pour terminer.

Temps total de préparation: 28 minutes

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