Burger de bœuf au brie et aux girolles sauvages

Burger de bœuf au brie et aux girolles sauvages
Temps de cuisson: 18 minutes
Catégorie de recette Cuisine espagnole
Cuisine de la recette: Déjeuner · Dîner
Nombre de personnes: 4

Le burger de bœuf au brie et aux girolles sauvages est une explosion de saveurs qui combine la jutosité de la viande de bœuf, la douceur fondante du brie et le goût intense des girolles sauvages Laumont. Chaque élément, du pain brioché à l’oignon caramélisé, est soigneusement choisi pour offrir un burger gourmand à l’âme forestière, parfait pour les amateurs de cuisine raffinée mais simple à réaliser.

  • Mots-clés:
  • Burger gourmet,
  • Recette avec girolles,
  • Burger au bœuf
Valeurs nutritionnelles du burger
  • Calories : ~2.920 kcal
  • Protéines : ~152 g
  • Glucides : ~136 g
  • Lipides : ~192 g
  • Fibres : ~12 g
Note: Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Ingrédients pour le burger de bœuf avec fromage brie et angule du bois sauvage

4 steaks hachés de bœuf de 200 g
Fromage brie
50 g d’angule du bois sauvage
4 pains à hamburger
Oignons caramélisés
Huile d’olive vierge extra

Étapes pour préparer le burger de bœuf au brie et angule du bois sauvage

  1. Nous commençons par faire cuire les hamburgers dans une poêle jusqu’au degré de cuisson désiré. Nous recommandons une cuisson de 3 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson à point.
  2. Ensuite, nous faisons sauter les angules du bois sauvage, que nous aurons préalablement bien nettoyées, puis nous les réservons.
  3. Pour dresser le burger, nous plaçons la viande sur la partie inférieure du pain, nous ajoutons le brie préalablement découpé, une cuillerée d’oignons caramélisés et enfin les angules sautées. Nous refermons le burger. Bon appétit !

Temps total de préparation : 20 minutes