Gnocchi aux trompettes de la mort et piments secs

Gnocchi aux trompettes de la mort et piments secs
Temps de cuisson: 10 minutes
Catégorie de recette Cuisine méditerranéenne
Cuisine de la recette: Déjeuner · Dîner
Nombre de personnes: 2

Un plat végétarien plein de caractère où la trompette de la mort, champignon sauvage à la saveur intense, s’accorde parfaitement avec la douceur des gnocchis. Le piment sec et l’ail apportent une touche de chaleur subtile, pour une recette simple mais pleine de personnalité.

Valeurs nutritionnelles gnocchi
Note: Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients spécifiques utilisés

Ingrédients pour le gnocchi aux trompettes de la mort et piments secs

150 g de trompettes de la mort
300 g de gnocchis
3 piments secs
3 gousses d’ail
Huile d’olive vierge extra

Étapes pour préparer le gnocchi aux trompettes de la mort et piments secs

  1. Faites revenir légèrement les piments secs avec les gousses d’ail dans une poêle.
  2. Ajoutez les trompettes de la mort et laissez-les réduire.
  3. Incorporez les gnocchis préalablement cuits pendant 2 minutes, puis mélangez bien.
  4. Hors du feu, ajoutez un bon filet d’huile d’olive, mélangez de nouveau et servez avec un peu de ciboulette ciselée.

Temps total de préparation: 20 minutes

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