Fajitas aux champignons, oignon, houmous et tomates séchées

Fajitas aux champignons, oignon, houmous et tomates séchées
Temps de cuisson: 20 minutes
Catégorie de recette Cuisine méditerranéenne
Cuisine de la recette: Déjeuner · Dîner
Nombre de personnes: 4

Ces fajitas généreuses sont garnies d’un mélange de champignons sautés, d’oignons fondants, de houmous onctueux et de tomates séchées pour une touche méditerranéenne. Une idée parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner végétarien tout en saveurs.

  • Mots-clés:
  • fajitas végétariennes,
  • champignons
Valeurs nutritionnelles fajitas
  • Calories : ~2400 kcal
  • Protéines : ~45 g
  • Glucides : ~260 g
  • Lipides : ~110 g
  • Fibres : ~40 g
Note: Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients spécifiques utilisés

Ingrédients pour le fajitas aux champignons, oignon, houmous et tomates séchées

4 tortillas
250 g de houmous
2 oignons doux
800 g de mélange de champignons surgelés
350 g de tomates séchées
Sel
Huile

Étapes pour préparer le fajitas aux champignons, oignon, houmous et tomates séchées

  1. Quelques heures avant, laissez décongeler le mélange de champignons.
  2. Faites ensuite sauter les champignons à feu vif. Lorsqu’ils commencent à dorer, ajoutez les oignons préalablement émincés en julienne.
  3. Dans une autre poêle, sans huile, faites chauffer les tortillas.
  4. Pour le montage, étalez une couche de houmous sur chaque tortilla, ajoutez le mélange de champignons et d’oignons, puis terminez avec quelques morceaux de tomate séchée sur le dessus. Bon appétit !

Temps total de préparation: 30 minutes

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