Personnes: 5 (pour 10 canapés)
Ingrédients:
- Tramezzino ou pain de mie sans croûte
- 60 g d’œufs de saumon
- 150 g de crème fraîche
- 20 g de truffe d’été
Recette de canapé aux truffe d'été, crème fraîche et œufs de saumon
- Pour commencer, couper le pain Tramezzino ou une tranche de pain de mie sans croûte à l’aide d’un emporte-pièce rond selon les dimensions souhaitées. Placer les rondelles de pain sur un plateau de cuisson et les griller au four préchauffé à 200 ºC.
- Une fois que le pain est grillé, ajouter la crème fraîche au-dessus puis les œufs de saumon.
- Couper la truffe d’été en très fines lamelles et les enrouler pour les déposer sur le canapé.
- Enfin, hacher un peu de ciboulette et l’ajouter pour compléter l’apéritif. Bon appétit !
