Camembert à la truffe d’automne fondu au four

Camembert à la truffe d’automne fondu au four
Temps de cuisson: 10 minutes
Catégorie de recette Cuisine française
Cuisine de la recette: Déjeuner · Dîner
Nombre de personnes: 4

Un fromage fondant et réconfortant sublimé par la truffe d’automne (Tuber uncinatum) de Laumont, pour une entrée ou un apéritif à partager, simple mais spectaculaire.

  • Mots-clés:
  • camembert truffé,
  • Tuber uncinatum
Valeurs nutritionnelles camembert
  • Calories : ~1200 kcal
  • Protéines : ~50 g
  • Glucides : ~35 g
  • Lipides : ~100 g
  • Fibres : ~6 g
Note: Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients spécifiques utilisés

Ingrédients pour le camembert à la truffe d’automne fondu au four

1 fromage à pâte molle type camembert ou brie
100 g de truffe d’automne (Tuber uncinatum)
1 carotte
1 pomme
Petits pains grillés ou bâtonnets de pain

Étapes pour préparer le camembert à la truffe d’automne fondu au four

  1. Choisissez un fromage à pâte molle de type brie ou camembert.
  2. Coupez la croûte supérieure du fromage et placez-le dans un plat en verre allant au four.
  3. Préchauffez le four à 160 °C et enfournez le fromage pendant environ 10 minutes.
  4. Vérifiez que le fromage est bien fondu, puis râpez la truffe d’automne sur le dessus.
  5. Servez en accompagnant de bâtonnets de pain, de carottes et de pommes coupées préalablement. Bon appétit !

Temps total de préparation: 20 minutes

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